2015中秋月饼包装盒回归平民化

        月饼深受中国人民所喜爱，象征家庭的团圆和睦。众所周知，对于中秋节来说月饼是必不可少的传统食品。
月饼市场虽在近两年出现萎缩的形势，但并不说明这就会是月饼市场的未来趋势，2015年月饼市场的形势或会回暖，2015年销售额计划同比增长15%左右，同时企业也在力求改变原先的发展结构，逐步向健康、理性的发展方式转变。

对于中秋市场的消费者来说最重要的则是产品本身，据了解，在产品形式上，

(1)包装方面：礼品化程度明显下降，简装愈发受到普遍欢迎，甚至散售称斤的裸装月饼在超市中越来越普遍。
(2)品种方面：广式月饼略有下降，滇式月饼、苏式月饼略有上升。

(3)价格方面：价格带出现下降，每克的价格下降。2012年价格带集中在100-200元之间。2013平均价格下降38.7元，2014年则基本与2013年持平。
2015月饼在包装上，会走“简约环保”风，月饼的过度包装将会慢慢退出市场，设计风格逐渐向简约环保转变，在此次的第十九届中国烘焙展览会中，企业将会主推款式简洁、环保的中档月饼包装盒，设计风格前卫，色调清新淡雅，同时增加多款包装，一盒多种口味等，更贴近消费者的需求。